Le sucre semoule est un sucre blanc finement granulé, obtenu à partir de la betterave sucrière. Après l’extraction et la purification du jus de betterave, le sucre est cristallisé puis tamisé pour obtenir des grains uniformes et très fins. Cette finesse le différencie du sucre cristallisé, le rendant particulièrement adapté aux recettes où une dissolution rapide est nécessaire. Le sucre semoule a une couleur blanche éclatante et un goût neutre, idéal pour sucrer sans altérer les saveurs des ingrédients.
Origine : Ukraine.
Conditionnement : Sachets : 1kg et 2 kg / sacs kraft : 5kg, 10kg, 25kg / sacs en polyéthylène : 40kg et 50kg. Palettisation : 750kg à 1000kg
Il est idéal pour préparer des gels ou des mousses qui sont stables à la chaleur, à l’acidité et aux enzymes de fruits exotiques (ananas, papaye, kiwi…).
Il peut aussi être utilisé pour texturer des produits (hachés, aspics, terrines, flans, sauces, nappages, glaçages…) destinés à être consommés froids ou bien réchauffés.
Comme il n’est pas dégradé par les enzymes des microorganismes, l’AGAR peut aussi texturer des aliments vivants (produits laitiers, fromages végan…).
Produit obtenu à partir du tourteau ou des granulés (sousproduit). Ceuxci sont obtenus lors du pressage des graines pelées et crues de Sacha Inchi.
Ce tourteau ou ces granulés est soumis à un procédé d’extrusion, de séchage et de broyage qui donne une poudre fine à la fin du processus.
Naturel
Avec du Curcuma
Avec du cacao
Utilisation et préparation par le client / consommateur
Produit destiné à la consommation humaine directe.
Pour sa forte teneur en protéines, en boulangerie, en pâtisserie et dans les milkshakes.
Origine : Pérou
NOM BOTANIQUE:Plukenetia volubilis, L
Origine:Plukenetia volubilis
L:Pérou
Produit:Poudre de Sacha Inchi
Couleur:Crème
ODEUR:Caractéristique
Goût:Doux, Caractéristique
Apparence:Poudre fine
Humidité % :≤6.0
Protéines g / 100 g:≥55%
Graisse g / 100 g:≤13.0
Cendres g / 100 g:≤5.8
Aérobies Mésophiles CFU / g:<10⁴
UFC des champignons et des levures:<10²
Staphyllococus Aureaus UFC:Absence / 25 g
Coliformes totaux:<10
Salmonella sp. UFC:Absence / 25 g
Acide oléique (w / C 18:1):9,40
Acide linoléique (w 6 C 18:2):32,8 – 38,4
Acide linolénique (w3 C 18:3):42,0 – 48,0
Mercure mg / kg:≤0.1
Arsenic mg / kg:≤0.1
Plomb mg / kg:≤0.1
Cadmium mg / kg:≤0.2
Les emballages en verre pour boissons sont conçus pour offrir une solution élégante et durable pour le stockage et la présentation de vos boissons préférées. Disponibles pour le vin, la bière et les jus, ces contenants en verre sont parfaits pour les amateurs de boissons qui apprécient la qualité et le style.
En plus de leur esthétique attrayante, ces emballages en verre sont également respectueux de l'environnement, réutilisables et recyclables. Ils offrent une protection optimale pour vos boissons, préservant leur goût et leur fraîcheur. Que ce soit pour un usage personnel ou professionnel, ces emballages en verre sont un choix judicieux pour ceux qui valorisent la qualité et la durabilité.
Supports blanc en carton alimentaire pour poser vos pâtisseries.
Vous pouvez l'utiliser comme support de crêpe, pâtisserie, gaufre ou de part à pizza.
Utilisé régulièrement par les spécialistes de la vente à emporter.
Très faciles d’utilisation, empilables et ne prenant que très peu de place en stock, vous n’aurez aucun mal à plier leurs côtés.
Code:CR17
Matière:Carton
Dimensions:170 x 170 (L x l en mm)
Redécouvrez la cuisine et ses saveurs à travers nos huiles culinaires innovantes, issues de l'agriculture biologique, fabriquées en France à base de chanvre bio.
Huile culinaire à base de chanvre bio, goût origan et piment.
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Combo Delta offre une capacité de 140 L et est dotée d'une large ouverture et d'un pictogramme 'cible' incitant au respect de l'environnement. Son ouverture large a été spécialement conçue pour faciliter son utilisation depuis n'importe quel véhicule, elle et est également adaptée aux piétons.
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Capacité:140 litres
Hauteur:1.550 mm
Hauteur de l'ouverture:530 mm
Largeur:470 mm
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Poids:21 kg
Herencia est née d'une profonde appréciation pour l'artisanat et l'héritage que représentent le café guatémaltèque et les épices de qualité. Notre parcours a commencé dans les hautes terres luxuriantes du Guatemala, où nos ancêtres cultivaient le café avec passion et expertise. Au fil des ans, nous avons élargi nos horizons pour inclure une gamme diversifiée d'épices, célébrant ainsi l'essence de la saveur et de la tradition.
Béné Inox, le spécialiste de composants en acier inoxydable, vous propose ce modèle de tube SMS poli brossé destiné à l'industrie laitière et agroalimentaire.
Ce tube SMS respecte les normes EN 10217-7 et EN 10357 série D.
Matières ::Inox 1.4307 (inox 304L) - 1.4404 (inox 316L)
Diamètres ::de 25 mm à 104 mm
Longueur standard : :6 m
Finition ::non recuit, intérieur décapé/passivé et extérieur poli brossé grain 220
Ra intérieur ::<0,8µm
Ces mèches cirées naturelles sur socle de 35 mm de hauteur sont enduites de cire d'abeille. Elles conviennent parfaitement pour la fabrication de bougies chauffe plat d'un diamètre maximum de 45 mm en cire végétale.
Ce type de mèche cirée est adaptée uniquement pour les cires végétales.
Pour l'utiliser une mèche enduite sur socle, versez 2 mm de cire liquide dans votre contenant et ajoutez immédiatement votre mèche enduite dans le fond pour la maintenir. Puis, votre mèche est bien figé dans la cire, remplissez votre contenant en laissant 7 mm de mèche en surface.
Référence:MS-AB-CP-45
Usage:Bougies Chauffe Plat Bougies Chauffe-Plat
Cires compatibles:Colza Palme Paraffine Soja Tournesol
Composition Mèches:Mèche en coton enduite en cire naturelle livrée montée sur socle
Couleur:Ivoire
Longueur / Hauteur de la mèche:35 mm
Conditionnement:Lot de 50
Diamètre de votre bougie:maximum 45 mm
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Comptoirs de Normandie est une entreprise engagée dans le commerce équitable et la promotion de produits authentiques et écologiques. Basée en Normandie, notre société se distingue par son approche unique du commerce international, en optant pour un transport maritime 100 % à la voile, réduisant ainsi notre empreinte carbone tout en soutenant des pratiques respectueuses de l'environnement.
Nous travaillons directement avec des producteurs locaux et internationaux, offrant une gamme de produits exceptionnels tels que du café de Colombie, de l'huile d'olive biologique du Portugal, de la panela de Colombie, et bien plus encore. Chaque produit est soigneusement sélectionné pour sa qualité supérieure et son origine responsable, garantissant des saveurs uniques tout en respectant la terre et les traditions agricoles.
La pistache diffère des autres fruits oléagineux, de par sa couleur vert-jaune et son écale partiellement ouverte, ce qui en fait une noix facile à consommer. Elle se présente en grappes sur l’arbre qui n'offre ses premiers fruits qu'après une dizaine d'années. En murissant, le noyau grossit jusqu’à dépasser le volume qui lui est accordé dans la coquille et la fissure. En parallèle, leur péricarpe (peau verte duveteuse et charnue qui protège la coque) passe du vert tendre au rose-violine une fois le fruit mûr. La Pistache Coque Nature VIJAYA est crue.
Reference:23201
Pur jus de rhizomes de curcuma frais issu de l’agriculture biologique en Inde où les rhizomes sont cultivés sans pesticides et en respectant l’environnement.
Grâce à l’huile essentielle présente dans le jus, la curcumine est mieux et plus vite absorbée par notre corps. Parfois du poivre (pipérine) est ajouté à la poudre ou aux extraits de curcuma car l’huile essentielle n’y est pas présente.
Le jus de curcuma contient tous les principes actifs pour une efficacité maximale et a un goût épicé et stimulant.
- jus pressé de rhizomes de curcuma frais
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- sans conservateur
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YOOKA Shilajit 120 COMPRIMES naturel ARTISANAL OR pure. 70% ACIDE FULVIQUE, test en laboratoire garantissant +85 minéraux, 12% acide humique, oligo-éléments. Séchage soleil 60j, purifiée 40 fois.
ARTISANAL : Shilajit classé OR authentique: récolté entre 5100m et 5500m (zéro pollution) dans les montagnes de Himalaya au Pakistan. Séchage naturel au soleil (45 à 60 jours en fonction de la météo) pour conserver tous les minéraux (les industriels font un séchage au feu qui élimine la quasi totalité des bienfaits = shilajit moins cher). Purete maximum 40 filtrages avec filtres nano purifie (les industriels font 3 filtrages avec filtre inox= shilajit 1er prix). Analyse sur notre site.
BIENFAITS : Compléments alimentaires 100% végétaliens et à base de plantes. Le shilajit rétablit l'équilibre énergétique et prévient de la fatigue chronique, les douleurs chroniques, les troubles digestifs...
Miel d'Acacia de Roumanie conditionné en pot verre de 250 g. C'est un miel monofloral, de texture liquide avec une intensité douce à peu prononcée. Sa couleur est blanc à jaune.
Choucroute crue pasteurisée pour une meilleure conservation Tarif(s) : 5€/kg pour deux cartons de 6x1kg livrés. 5,70€/kg pour trois cartons de 6x1kg livrés.